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【摘要2021.8.26.蘋果】國內8/22爆發走私非洲豬瘟肉品案，農委會主委陳吉仲今早(8/25)受訪時提出4項重要工作執行防疫，由於鄉下小規模的養豬場可能沒有蒸煮設備卻使用廚餘，今天也將公布檢舉獎金，陳吉仲於晚間7時開召《市面查獲走私越南非洲豬瘟陽性豬肉品案》說明記者會。他表示，已驗54件有4件PCR陽性，2件生香腸，2件月餅，陽性率9%。病毒已經殺到家門口。
農委會主委陳吉仲在記者會表示，警政單位目前清查上下游通路，累計5321處，各單位送家衛所54件，PCR陽性4件、陰性40件，待檢驗8件，2件待複驗(初步陽性)，陽性比率之高，就在我們的市場，就在家門口，就在畜牧場前面。
全國養豬戶數約6400場，在養頭數約547萬頭，從今天開始到中秋節前，提升最高加強防疫，防疫目標就是守好6400場養豬場。為了守好養豬場有幾個重要措施，首先反覆查核全國6000餘場養豬場，沒有環保單位檢核通過廚餘設備違法使用廚餘，一次罰三萬，第二次罰20萬，拜託小場20、30隻養黑豬農友，開罰代價遠超過養豬收入。
第二配合檢調已成立專案小組，全面追查從邊境到國內的所有違法走私越南豬肉製品，下周一前時食藥署完成清查國內有販售越南食品的店家，目前走完200多家，疑似有20多家有狀況。
另外，他說，國內現有676場廚餘養豬場，已完成查核高溫蒸煮程序，公開場所放置廚餘桶全面移除。今天開始也請勞動部、內政部移民署加強外籍移工、入籍新移民宣導勿購買來自他國違法肉品。
陳吉仲說，也請各縣市政府配合管控廚餘流向及使用，一旦查獲違規依法裁處；各縣市衛生單位針對市售商店、餐廳及小吃業者積極查緝，不得違法使用越南走私肉品，各縣市政府農政單位確實查核牧場廚餘使用必須符合規定，不得違規使用，各縣市政府對外籍移工及入籍新移民積極宣導，不得違法販售越南走私肉品。
至於檢舉獎金，陳吉仲說，無蒸煮設備卻使用廚餘之畜牧場，將依飼料管理法處3萬至300萬罰鍰，鼓勵民眾檢舉違反業者，農委會將提供檢舉獎金最高120萬元，透過各縣市政府、養豬協會、飼料公會及用藥公會總動員杜絕違法行為。
媒體追問只有54件產品有疑慮嗎?陳吉仲說，警政單位清查了5321處，最後送到家畜衛生試驗所有54件，其中40件肉製品來自警政單位，14件是各單位如衛生局送驗越南肉製品，至於母數有多少目前不知。
農委會防檢局長杜文珍說，一般民眾若買到違規產品，不會受罰，非洲豬瘟不會感染人，吃了對人體不會有影響，如果不想吃可以丟垃圾桶，但千萬不要丟廚餘桶；也可以聯繫防檢局各分局處理。但若是業者，若有輸出行為則有刑責。
陳吉仲表示，有五種相關罰則，首先走私進來肉製品依「走私條例」最高七年以下有期徒刑，個人入境攜帶疫區製品，《動傳法》第一次罰20萬，第二次罰100萬，
越南食品店販售相關越南肉製品，現在有推豬標章或標示，會違反標示法相關罰則，若是販賣疫區進來肉製品有食安法相關規定，
第四農民部分，違反廚餘蒸煮依《廢清法》規定處1200~300萬元，違反《飼料動物管理法》沒有廚餘蒸煮使用廚餘則開罰3萬~300萬。
畜衛所所長邱垂章說，目前4件檢驗出非洲豬瘟PCR檢驗陽性的產品，有2件是月餅，另2件是生的，其中一件來自彰化(1件生香腸、1件月餅)，一件來自高雄，4件都是來自國外的豬肉。
是否對台灣豬肉價格造成影響？陳吉仲說，台灣豬肉目前100%沒有來自國外非洲豬瘟的影響，消費者不用擔心台灣豬的品質跟安全，目前沒有進入到我國畜牧場，不需要恐慌。
陳吉仲說，國內每天貨運快遞有20萬件，執行中可能會有漏網之魚，行政院院長蘇貞昌已經要求關務署調整邊境檢疫流程，來自高風險國家像越南、中國，只要有併袋的，關務署就會要求打開確認，這樣才能100%阻絕。
針對管理部分，會要求養豬場全面停止使用廚餘嗎？陳吉仲說，會採取更精進措施，這一兩天就會對外說明。
非洲豬瘟肉品最早可追溯到何時？病毒距離養豬場有多近？農委會副主委黃金城表示，一開始就是越南籍鄧姓母女走私肉品流向1300處，最早追蹤從3月份開始，是目前追蹤起來最明確的就這一件。
黃金城說，整個亞洲地區僅日本、台灣是非洲豬瘟非疫區，過去政策是阻絕在境外，去年大多都是從海漂豬驗到，這次是進入境內，最怕、最後一道防線就是廚餘，防守就被破了，所以今天就是將廚餘做有效阻擋，從入境後有很多關卡，如販售商家、有誰去買，去了解可能感染源，目前還無法預測距離有多近。
但他強調目前養豬場健康都沒有問題，化製的死豬也沒問題，淘汰的母豬檢驗也都沒問題，代表現在可能預測豬肉病毒還沒真正到畜牧場，因此設定1個月時間(9月底)最關鍵期間，因為病毒有潛伏期，到9月底都沒有發病，可能就是安全、保住了。
農委會於1至2天內公布是否禁用廚餘，黃金城也說，傾向禁用廚餘，推估一個月全國飼料費補助金額達5億元。
農委會即起至中秋節將嚴守畜牧場，並有四點事項請各部會與全國縣市政府配合，包括：請各縣市農政單位與防治所確實檢視6400場養豬場；地方政府的衛生單位務必清查縣市內的越南商家是否有不明肉品。
台南抽驗越式月餅發現非洲豬瘟病毒；彰化查獲6處販售來自越南的走私不明肉品共48公斤送驗，確認其中的半成品「豬肉鹹蛋蝦子香腸」含有非洲豬瘟病毒，且還發現查扣的生豬肉雖從越南走私進口，但產地竟標示為荷蘭。
另外，也請勞動部與內政部向外籍移工、入籍的新移民進行宣導，不可購買不合法、來自家鄉的肉製品，否則將有罰則。最後，請環保單位將置放於公開位置的廚餘桶全數清除，以確實管控事業、家戶廚餘等流向，養豬戶須依規定蒸煮處理。
陳吉仲指揮官呼籲，有合格蒸煮設備之養豬場，務必照規定將廚餘蒸煮90度Ｃ1小時以上。沒有蒸煮設備卻使用廚餘之畜牧場，若被查獲將以「飼料管理法」處3萬到300萬元罰款。農委會更表示，將另行公佈違法使用廚餘的檢舉獎金，並透過各縣市農政、養豬協會、飼料公會、用藥公會總動員，讓全國民眾、農民朋友知道台灣目前面對非常嚴峻的挑戰，畜牧場不可淪陷，否則恐造成相關產業巨大衝擊。
中華民國養豬協會副理事長林承德近傍晚時受訪表示，收到農委會的邀請前往開會，豬農認為不要使用廚餘將風險降到最低，提議各縣市先禁止使用廚餘3周至1月禮拜，廚餘交由環保局處理，政府直接補貼改吃飼料，在危險期就將廚餘焚化掉；但也有豬農認為，都已經遵守合法廚餘蒸煮了，現在每天都要上傳廚餘溫度給縣市環保局，再推送到環保署，「禁了不合理，也不能禁，怕禁了就回不來了」。
林承德表示，黑豬的品質就是靠餵食廚餘，因為吃廚餘肉質才會好，飼料油份不足，豬的皮膚乾燥不光滑，若使用飼料，成本都高於豬價了，廚餘則不用錢，一頭豬養到可以賣，成本就差了2000元，若禁廚餘就是要豬農收掉不要養；目前全台黑豬數45萬隻，占比不到全台7％。
【摘要2021.8.26.蘋果】彰化縣長王惠美指出，將再展開第三波的防堵非洲豬瘟行動，全面普查移工經營的小吃部及販賣移工商品的店舖，主要以查有豬肉的食品為主，兩件被驗出含有非洲豬瘟病毒的豬肉鹹蛋蝦子香腸共有5條，這是越南當地特有豬肉加工品，這次查扣的是半成品。
這兩件含非洲豬瘟病毒的豬肉鹹蛋蝦子香腸，是由彰化縣警局刑警大隊昨上午在一處越南食品行查扣的，經送彰化縣動防所轉交農委會家畜衛生試驗所檢驗，於昨天下午4點30分驗出非洲豬瘟病毒陽性；另外，在彰化縣警方及衛生局查扣的越南走私冷凍豬肉生肉中，竟發現其中一件的產地標示為荷蘭，事後雖未驗出非洲豬瘟病毒，但產地標示極易誤導追查造成破口。
2件被驗出含有非洲豬瘟病毒的豬肉鹹蛋蝦子香腸是在不同處查獲，均為加工後的製品。令人擔心的是，目前縣內仍有32場使用廚餘餵養的養豬場，縣府已緊急進行第一波臨檢，要求農戶須將廚餘加熱蒸煮90度C以上、1小時以上，後續將繼續加強臨檢，並要求養豬場每日上傳蒸煮廚餘的影片，違反者依規定最高可罰3百萬。
王惠美強調，彰化縣是國內的養豬大縣，年產值百億元，將要求清潔隊將所有廚餘以一般垃圾焚化，彰化縣也將在每周三全國消毒日進行大消毒，以圍堵非洲豬瘟。
衛生局長葉彥伯說，類似的半成品豬肉加工品，從國外夾帶進來管道很多，除走私外，還有快遞等，在邊境防守或查緝上的難度較高，這些肉製半成品包括有越南的肉捲，以及這次被驗出含非洲豬瘟病毒的豬肉鹹蛋蝦子香腸等，必須全民一起來防堵。
【摘要2021.8.26.蘋果】國內近期首度查獲含有非洲豬瘟病毒走私肉品，高雄警方前天（23日）查獲16.1公斤的可疑越南進口肉製品，農委會今（25日）證實其中由高雄送驗的荷葉包肉被驗出有非洲豬瘟病毒核酸，成為高雄首例，警方表示，追查來源時，雜貨店指相關肉製品都已賣光，恐怕全被消費者吃下肚。
為防止相關食品藉由廚餘回收系統流入畜牧場造成傳播，高雄市長陳其邁今(25)中午召集市府各相關單位，指示啟動各項防堵措施，並加強廚餘使用及流向追蹤管理，持續稽查轄內各餐飲店及販售食品據點，強化豬場生物安全及外配家庭防疫宣導，防範非法商品流入市面。
高雄市警方已查扣疑似非法輸入肉品，共6案9件，品項有牛肉乾、雞肉絲、荷葉包肉及熟食雞肉等合計38.3公斤，動保處將這些肉品均送農委會檢驗，今下午農委會公布檢驗結果，其中高雄送驗的荷葉包肉，驗出非洲豬瘟病毒核酸，PCR呈現陽性，成為高雄首例。
據了解，此被驗出非洲豬瘟的荷葉包肉，是由林園分局所查獲，警方表示，被驗出含有非洲豬瘟病毒的荷葉包肉，是在一名嫁來台灣的越籍女子住家查扣。本週一（23日）上午，警方前往越籍女子家中訪查，發現該包重約0.3公斤的荷葉包肉與2包豬肉火腿腸，隨即查扣送驗。
當時越籍女子表示，2包豬肉火腿腸是網路購買，而荷葉包肉則在大寮區一家雜貨店購得。警方趕往雜貨店追查，但雜貨店老闆娘表示，店內進貨的荷葉包肉已全賣光，恐怕這批被驗出含有非洲豬瘟病毒的荷葉包肉，全都被消費者吃下肚。
高市農業局局長張清榮指出，由於國內首次傳出查獲帶有非洲豬瘟病毒之走私肉品，市府相關單位已同步啟動相關防疫作為：農業局畜產科、動保處及市府環保局共同完成現場查核31場曾經使用廚餘養豬場，目前均無使用廚餘餵飼；衛生局完成市場稽查183處攤商及店家，經查現場無販售違法豬肉或來路不明肉類製品；環保局針對轄內5戶廚餘養豬場加強掌控，並依規定要求確實蒸煮後才能再利用，以有效阻絕病原傳播途徑。
另一方面，因應本次走私食品專案查緝，目前高市警政等單位已查扣疑似非法輸入食品計6案9件，品項有牛肉乾、雞肉絲、荷葉包肉及熟食雞肉等合計38.3公斤，陳其邁呼籲，豬農及相關業者應強化畜牧場自主性生物防疫措施、嚴格落實門禁管制，才能真正抵禦病原入侵，同時也請一般民眾或店家切勿自疫區夾帶或走私生肉或肉製品入境，除了有食品衛生安全疑慮外，若因而使國內發生非洲豬瘟疫情，將造成相關產業重大損失。
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