假羊肉竄 夜市 火鍋店

蔣丙煌政績4

Georg Solti "Serenade for Strings" Tchaikowsky (3.& 4.Mov.)

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【摘要2014/11/12 蘋果】高雄檢調查出，北高兩家黑心無照廠商以羊油摻入豬肉、廉價碎豬肉摻碎羊肉，以及摻水增重三大惡劣手法，製造假羊肉，銷往全台117家火鍋店、熱炒店、夜市小吃攤和傳統市場肉攤，牟取三倍暴利達數千萬元。檢調上周前往華元、金龍肉品公司查扣一萬二千公斤假羊肉，將三名負責人以詐欺、違反《食品管理法》罪嫌各諭令十萬元交保，各地衛生局將同步追查假羊肉流向。

檢警與衛生單位進威峰工廠五十坪廠房時，現場肉腥味撲鼻，地面滿是油垢與積水，連牆壁都發霉，不時可看見蟑螂出沒，肉品裝入紙箱後直接放在地上，衛生堪慮。華元和威峰公司負責人何國榮看到檢察官帶隊登門，拒不開門，與檢方僵持一個多小時，還命員工銷毀電腦檔案、工作日誌及重組肉品，後來才開門。

辦案人員緊急從員工手中搶回未銷毀的工作日誌，赫然發現何國榮將肉品依售價分為「羊Ａ」、「羊Ｂ」、「羊Ｃ」三等級，售價較高的Ａ級肉是在羊肉內摻水增重，Ｂ級肉則是在羊肉中混摻價格低廉、俗稱「菊花肉」的豬嘴邊肉或碎肉；Ｃ級肉最誇張，根本沒有羊肉成分，而是以羊油摻入豬肉增味。不僅如此，何國榮還在所有羊肉內添加保水劑和血紅素增重、增豔。

農委會畜牧處副處長朱慶誠指出，國內羊肉逾九成一是進口，一年約二萬多噸，每公斤進口價約123元，國產羊肉供應量偏少，市佔不到一成，每年約一千九百噸，每公斤拍賣價約四、五百元，進口羊肉已明顯便宜逾七成，沒想到仍有不肖廠商拿豬肉混充羊肉販售。

檢方查出，華元下游餐飲業者有44家，金龍有73家，總計117家，遍布全台各縣市。高市聯合醫院營養室主任謝藍琪指出，混摻最怕肉品不新鮮，且豬肉摻羊油會增加脂肪含量，對心血管有不良影響，至於灌水肉極易腐敗孳生細菌，會影響人體肝、腎代謝功能。 

「火鍋肉片若一下水就散掉，絕對是加工組合肉，容易被污染。」民眾許太太直呼：「油的問題還沒解決，現在換肉有問題，到底有完沒完？」

蔣炳煌政績 永昌工業石膏 製豆花銷全台【摘要2014/11/12 蘋果】台北市衛生局前天才宣布盧佳豆花使用的是食品級石膏，但昨案情急轉直下，新北市衛生局查緝最上游的「永昌石膏化工公司」，發現該公司疑將工業級石膏冒充食品級石膏銷售，賣到全省16家下游，賺取近百萬元暴利。衛生局表示，將依《食品安全衛生管理法》、詐欺等罪函請檢警調查。

吳思華政績 部長教育不能只談生產力【摘要2014/11/12林奕志 蘋果】教育部長吳思華一上任就稱，因台灣高教少子化問題嚴重，宣示要在5年內將國內的大學降至100所，並在日前的記者會「告誡」年輕人得讓自己生產力倍增，才能夠維持台灣的「生產力」。部長所謂的生產力是什麼東西？

有一個統計數據叫做工業生產指數，用來衡量一個國家的工業生產的相對量，而若設定民國一百年台灣的工業生產力指數為100，今年7月的指數是112，而上一次生產力指數低於112的一半56，是在民國91年發生的，也就是說，在這12年之間，台灣的工業生產量就翻了一倍。所以現在正在就讀大學的台灣的同學都還沒「中年」，就達到了吳部長說的「生產力倍增」的目標。按照這個趨勢，我想部長應該擔心的恐怕不是同學們的生產力，而是其他。

生產力指數的大幅提升，換來的並不是勞工們的加薪。根據美國勞動統計局的統計，2012年時，台灣的製造業每小時薪資成本是9.46美元，排世界第5低，我們最常比較的韓國是20，新加坡24。而排名第一的是菲律賓，只有2.1美元，台灣長期處於世界最低的前幾名。此外，台灣勞工的長時間勞動，也不是新聞了，2013年台灣工時排名世界第3，而且這還是有進步的情況下才排到第3。 

生產力倍增，台灣人已經在10幾年內就辦到了，所以部長無須擔心。但是這10幾年來的生產力倍增，卻沒有回饋到勞動者身上，台灣的勞工薪資單位成本是世界前幾低。也就是說，即使現在的年輕人再認真努力使生產力倍增，極有可能不會讓他的「產出」回到自己身上，請問部長該如何解？

部長雖然懂得如何尋求自己的歷史定位，卻在面對以上問題時，只能將責任推給現在的年輕人，要他們「生產力倍增」。當部長要漲學費時，許多團體都呼籲以課徵企業紅利稅來增加教育收入，避免教育成為財團的職業訓練所，部長可以說這不是你的管轄範圍，但好歹你可以表態，而不是像個惡劣的企業主，只會跟勞工說我們短期內訂單減少（少子化），所以即使我錢賺得飽飽的（台灣的企業利潤率一直維持高檔卻不願繳稅），我也要fire你（大學縮減至100所）。 

教育部為了配合工業生產而調整系所結構，為了追逐華而不實的世界排名增加不必要的開銷，為了降低成本不願為兼任助理加保，甚至將不該外包的工作外包，學校行政人員能約聘就不用正職，能漲學費就一定漲足。這樣的一個如同企業追逐利潤般追逐cost down與壓榨勞工的教育部長，要我們怎麼能相信你是一個心中有理念，而不只是利潤的部長？

教育不是做生意。請教育部長先從你的企業經營思維中跳出來，否則我們如何期待台灣勞工逃出血汗勞動的循環？

李鈞震：教育的重點是培養國民具備「終生多元學習的生活習慣」，不是提供財團便宜的「賺錢工具」。教育部長的重點是，提升行政效率、改善教育資源的城鄉差距，讓人民各個都有一技之長；大學校長與教授的重點是，獲得國際上的頂尖學術地位，以提升台灣學術與文化的水準。以上3點，吳思華全部都不及格。

吳思華政績 校警欺女大生 又親又摸【摘要2014/11/12 自由】知名私立大學陳姓校警，被控在警衛室內強吻該校女交通服務隊員，並強制猥褻下體得逞，被害大學正妹不甘受辱提告。受害女子指控，陳男除了強吻，還掐捏她的右胸、偷襲右臀，並順勢「滑」過私處。一審認定陳男毫無悔意，高院判他10月徒刑、緩刑3年。

李鈞震：緩刑3年等於完全不受罰，也不知是東吳、輔大，還是台北醫學院，新聞媒體沒有清楚告知是哪一所大學，極可能造成其他女大生受害，不是很負責任。大學沒有自己主動招告社會真相，顯然校長品德低劣、不敢面對現實，非常可能造成其他女大生受害。