所謂的「地溝油」，是指從下水道撈取回收剩菜及死豬等動植物的骯髒油污，將之加工製成的黑心食用油，若長期食用，人體會出現發育障礙、腸炎，肝、心、腎腫大以及脂肪肝等疾病，地溝油中的主要危害物黃麴毒素，更可能致癌。
一年多來，不法份子在浙江、貴州、四川等地採購地溝油煉製黑心食用油，並銷售市場獲取暴利，媒體披露，中國市面上至少有十分之一的食用油來自地溝油，每年流向各地餐廳的地溝油，約兩百萬至三百萬噸。
參考資料：
2011年9月14日 星期三
黑心地溝油 中國年銷300萬噸
所謂的「地溝油」，是指從下水道撈取回收剩菜及死豬等動植物的骯髒油污，將之加工製成的黑心食用油，若長期食用，人體會出現發育障礙、腸炎，肝、心、腎腫大以及脂肪肝等疾病，地溝油中的主要危害物黃麴毒素，更可能致癌。
一年多來，不法份子在浙江、貴州、四川等地採購地溝油煉製黑心食用油，並銷售市場獲取暴利，媒體披露，中國市面上至少有十分之一的食用油來自地溝油，每年流向各地餐廳的地溝油，約兩百萬至三百萬噸。
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