江宜樺政績473
Mozartmania - Waldo de los Ríos
【摘要2014/10/26
蘋果】食品大廠統一企業旗下統清公司，今年5月底透過日商買進15噸頂新問題牛油，生產的17項600萬包泡麵及統一超商麻辣關東煮湯頭，全捲入黑心油風暴；統清另生產三款烘焙專用油則分別銷往香港與全台26家烘焙及食品行，產品全被消費者吃下肚，鍋貼水餃連鎖店八方雲集的玉米濃湯和糕點老店薔薇(食辰)20種暢銷派餅，也都中鏢。
台中有50年歷史的糕餅名店薔薇(食辰)，從7月14日到16日共進貨53箱金世紀酥油，製成700盒派皮後，用於紅豆派、檸檬派等20種商品，已銷售一空；薔薇(食辰)昨表示不便發言。
台中另一家躍盛食品使用10箱金世紀酥油，製成吐司麵包等產品賣到國軍福利總處，同樣也被國軍弟兄吃光光。台南市衛生局表示，金世紀酥油中型麵包店1到2周就會用完，由於中秋節是糕餅大月，這批油已無存貨。
統一集團代理發言人凃忠正昨仍強調，旗下統清公司是因機械故障，委託日商三菱會社調度代購牛油，才買到頂新向越南大幸福公司進口的問題牛油，消基會《消費者雜誌》發行人陳智義痛批：「光看原料桶包裝，也知道是誰製造吧？」
外界質疑食藥署上周三已勒令頂新問題牛油產品預防性下架，並清查下游業者，怎會前天才爆出統一用到頂新問題油？姜郁美說，因統一不在該署最先掌握名單內，才會直到統一自主通報才發現。
中國附醫毒物科主任洪東榮表示，頂新的非食用性牛油可能來自牛內臟或腦組織、脊髓等廢料，含有細菌、苯芘、重金屬，吃下後不僅傷腎，且有致癌風險，最可怕的是可能感染狂牛症（庫賈氏症），且即使僅短期食用，風險仍然存在。
正點冷凍食品使用頂新問題牛油，製成轟炸棒腿等12項產品，供應量販店、烘焙坊、西點麵包店、西餐廳、牛排館、咖啡廳、速食店、團膳、學校營養午餐等，波及新北市早餐店瑞麟美而美、中市學校營養午餐業者好當家等全台85家下游廠商，產品流向追查中。
頂新黑心油禍害全國，台大校長楊泮池昨痛批：「非常非常不應該！」他說，許多癌症、腎臟疾病可能都與這些油有關，民眾長期暴露下身體一定會受慢性毒害影響。
官商慢半拍 多吃2周黑心油【摘要2014/10/26
中時】統一爆出向頂新購買牛油，消基會、主婦聯盟痛批，政府、統一都有問題，食藥署先前陸續清查製油大廠，卻還得等到統一自主通報才發現有問題，反應慢半拍；而統一集團則是早知頂新油品出包，卻遲未通報，還擺出受害者姿態，「恬不知恥！」
食藥署回應，目前正針對各公司「細目」進行交叉比對，也坦言若沒有業者自主通報，官方確實查得比較慢。
消基會董事長張智剛表示，政府一直放風聲說還有未爆彈，許多人早就猜測是統清，卻要等統一自主通報後才爆出來，當初發現越南大幸福豬油有問題時，就應該去留意牛油，食藥署卻拖了兩個禮拜才動作，讓消費者又多吃了兩個禮拜黑心油。統一是否刻意隱匿通報？10月初就爆出頂新油品出包，統一卻拖至23日才告知食藥署，心態可議。
消費者雜誌發行人陳智義也痛批，統一透過三菱商事購買頂新牛油，除非三菱混油重新包裝，否則統一一定知道貨從頂新來，統一遲不通報，根本是存僥倖心理，還有臉說自己也是被害人，「實在恬不知恥！」
主婦聯盟常務監事陳曼麗指出，政府要追溯油品流向很容易，只是發現廠商很「大尾」，遲遲未公布，讓倒楣的消費者多吃了幾天問題油品，說難聽點就是「官商勾結」。
一位鍾先生說，彰化地檢署本月11日會同衛生單位稽查頂新屏東油廠，就查出來自越南大幸福的飼料油有牛、有豬，但「牛油」卻在事隔10多天才揭底，衛福部「隱牛揚豬」，害全民多當了幾天的豬！
台中市衛生局接獲「台中家禽運銷合作社」（又名「正點食品」）通報，去年6月至今年10月向正義購買「精緻牛油」52萬公斤；分別製成轟炸棒腿、卡啦雞腿堡等12款，賣給下游85家業者，包含團膳大廠在內，等於至少8成台中市國中小學吃過，且為期1年以上。
中盤商倒百家 轟政府縱容黑心商【摘要2014/10/26自由】頂新劣油事件延燒，不僅消費者受害，盤商更面臨貨款拿不回來，還要墊款回收問題油品，痛批︰「奸商無良，政府無能！」
黑心油一爆再爆，政府卻缺乏回收機制，任由中間的盤商自生自滅。由於盤商被認定非消費者，無法獲得補償，但貨款已付給頂新，又要負擔回收責任，許多盤商為此資金周轉不靈。台中市議員候選人王立任昨率盤商自救會長蔡坤南及頂新經銷商王維良、律師蔡其展等召開記者會。
王立任疾呼「江宜樺不要再躲了」，「馬政府站出來」拿出辦法，保證盤商優先拿回貨款，以利油品回收。蔡坤南說，去年十月大統案爆發後，自救會原有一百多家會員，拖了一年，最後僅十四家獲得全額退款，許多盤商因資金周轉不靈，被迫以三成或四成貨款與大統和解，甚至收起來不做了，初估全台兩千多家盤商，有一百多家關閉。
蔡坤南說，「黑心比貪腐嚴重，比販毒更可怕」，政府縱容黑心食品，讓人民無選擇，盤商不知該賣什麼油，要求政府建立生產者提供損害賠償的機制，以保障盤商及消費者。
王維良說，當初大統出包，江宜樺說頂新油可以用，大家才繼續賣，現在頂新又出問題，中部六家經銷商有人貨款五、六百萬元拿不回來，還要墊款回收，十分無奈。蔡其展則質疑政府現有回收辦法，只是在粉飾太平。
政府失能 人民活在恐懼中【摘要2014/10/26自由】1979年，中部地區爆發米糠油事件，黑心油中的多氯聯苯毒素累積在受害者體內，造成數千民眾終生無法彌補的病痛與遺憾。
事件發生時，卓中信與妻子都在台中惠明盲校任教，當年，惠明向彰化業者購油，使用四個月，就陸續有師生出現皮膚長黑瘡等不適症狀，但環境、食物、飲水、油品都查不出異樣，一年後才確定是多氯聯苯中毒。
卓中信回憶，當時他與家人都出現眼睛怕光、視力衰退、腳麻、水腫及體力變差等症狀；抽血檢驗，他與妻子體內的多氯聯苯含量較一般人高出千倍。五年後，他離開惠明回到雲林，曾參與籌組自救會。
多氯聯苯會造成免疫系統、生殖器毒性、神經系統、內分泌系統等問題，且會經由母體胎盤或哺乳傳給胎兒，油症兒出生時會有皮膚發黑、眼瞼浮腫、免疫功能受損等問題。即使已過了卅幾年，只要生活中觸及食用油，心頭都有份莫名的驚恐，幾乎是受害者共同寫照。
食安與健康 權利與義務【摘要2014/10/26自由◎ 黃俊杰】1979年彰化的米糠油中毒事件，到現今飼料油流竄全台，除了廠商受害以外，民眾更質疑還有那種油是安全的？面對層出不窮之食安事件，已涉及憲政議題。
安全飲食與健康權為人民之權利，且國家有義務確保安全飲食與維護健康。尤其，我國於民國九十八年四月廿二日公布（九十八年十二月十日施行）公民與政治權利國際公約及經濟社會文化權利國際公約施行法，第二條規定：「兩公約所揭示保障人權之規定，具有國內法律之效力。」
經濟社會文化權利國際公約第十一條第一項以及第十二條第一項，分別規定安全飲食與維護健康是人民之權利。
經濟社會文化權利國際公約規定之取得適當食物權利，與健康權息息相關，該項權利之核心內容，係指食物在數量和品質上，都足以滿足個人之飲食需要，且無有害之物質，並要求政府和民營部門都採取保護措施，防止食品在食物鏈各階段因摻雜摻假，或因環境衛生問題或處置不當而受到污染。
此外，依據兩公約施行法第四條規定：「各級政府機關行使其職權，應符合兩公約有關人權保障之規定，避免侵害人權，保護人民不受他人侵害，並應積極促進各項人權之實現。」
而為實現人民取得適當食物之權利，經濟社會文化權利國際公約第十一條第二句亦規定：「締約國將採取適當步驟確保此種權利之實現，同時確認在此方面基於自由同意之國際合作極為重要。」
事實上，國家有確保安全飲食與維護人民健康之義務，應該制定和執行取得安全糧食權利的國家策略，為落實良好的國家治理，需要充分的責任心及透明度，讓人民積極參與，發揮立法能力，並健全司法機構之獨立性。
針對飲食安全權利受到侵害的個人或團體，國家應該提供機會運用有效的司法和其他適當救濟措施，法官履行職責時，更應注意侵害飲食安全權利的行為類型，加強對侵害健康權問題之重視，讓受到侵害的人民，均有資格取得充分的賠償。 （作者為中正大學財經法律系特聘教授）
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