楊志良政績2
〔摘要1.16.2011 蘋果〕衛生署昨發布進口美國牛肉含瘦肉精複檢結果，3件來自大潤發與好市多（Costco）的去骨美國牛肉，確認驗出瘦肉精「培林」，受影響肉品高達1667公斤。
部分肉品早已被吃下肚，業者緊急下架未售出產品，也提供退貨服務。但至昨天為止，衛生署尚未統計出問題美牛究竟已售出多少，及確切流向，被消基會批評是凟職，未盡到保護消費者責任。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，食用瘦肉精肉品可能引起心悸、心律不整、血壓升高，對心肺疾病患者危害最大。瘦肉精耐熱，烹調無法降低其毒性。
好市多發言人王友玫則表示，消費者若因食用該賣場含瘦肉精的美國牛肉，導致健康問題，經醫生證明，願負賠償責任。
消基會董事長蘇錦霞抨擊衛生署，前天傍晚接獲初驗結果就應公布，卻等到前晚9時才要求業者下架肉品，之間落差4個小時，「有獨厚美國牛之嫌，要是國產肉品早就下架了！」
消基會董事謝天仁說，衛生署應公布販售問題牛肉的大潤發分店，讓民眾核對及退換貨，衛生署迄今未公布已凟職；業者也不能限定民眾退換貨的時間。
吃下肚才驗出 三管五卡能信？ 〔邱俐穎／中國時報2011.01.16摘要〕美國牛問題再次席捲台灣，這次不是狂牛症，而是大多用在豬肉上的瘦肉精，竟在美國牛肉中檢出！
尤其11例美國牛的抽檢案中，就有三例不合格，這麼高的檢出率，不免讓民眾擔心，行政院強調的「三管五卡」在哪兒？「食的安全」何在？
歷經多次美牛風暴，衛生署趕在第一時間召開記者會發布訊息，卻遲未公布來源，也未同步將問題牛肉下架，顯然反應仍慢半拍！
衛生署未待複檢結果出爐，在十四日晚間緊急召開記者會，趕在初驗報告異常第一時間向國人報告，但問題美牛來源是在哪些賣場？三件違法產品是否來自不同進口商，同批進口到台灣的肉品數量、是否流向其他通路？
從召開記者會的第一時間，和民眾最息息相關的食品安全訊息，衛生署食品藥物管理局居然一問三不知，甚至到了隔天中午，仍然是一句「待查」。
當初美牛進口，政府即信誓旦旦強調會用「三管五卡」嚴格措施來保障民眾食的安全，理應掌握完整的進口資料，卻連販賣的通路、來源為何、海關抽驗等資料，都不能在第一時間掌握，怎麼不讓人深感「三管五卡」只是漂亮的口號，完全沒發揮它的功效。
民眾只要吃到有害物質，即使量不多，仍存於安全風險之中，恐慌之心難以避免，更何況此次不合格的檢出率幾近三成，而這還只是抽檢非全面檢驗，市面到底還有多少漏網之魚？民眾食的安全誰來把關？
三管五卡 金鐘罩？像紙燈籠！【摘要2011/01/15 聯合晚報】先前美國牛肉叩關，衛生單位一再強調「三管五卡」的嚴格檢驗過程，可以保障民眾食用健康。
既然過程如此嚴密，層層把關，包括進口商的申請資料、海關抽驗、賣場上架等相關資料應該都一清二楚。
但發生突發狀況時，「三管五卡」不管用，看起來應該是嚴密的金鐘罩，但現在卻像是紙糊的燈籠，遇火自燃，實在看不到如何保障民眾食用權益。
11件美國牛肉就有3件疑似檢出，比率未免太高。至今國內法規仍明白寫著，肉品不得含有瘦肉精，衛生署在處理棘手美牛時，應該考慮社會觀感。
李鈞震：
1. 衛生署的多數高層，將來都會領18％利息、95％退休俸。行政能力卻像紙糊燈籠。
2. 衛生署楊志良應該主動調查，有哪些百姓吃了含有瘦肉精的牛肉？一定要代替百姓向業者求償，並且對受害百姓下跪道歉。
3. 美國牛肉進口是馬英九、蘇起與楊志良的政績，如今害百姓吃到瘦肉精，應該要下台負責？或是賠錢負責？或是坐牢負責？監察院應該要主動調查清楚。
4. 「三管五卡」只是漂亮的口號，考試院應該主動追查誰是大嘴巴？
5. 法務部檢察官也應該主動調查，衛生署內誰沒有遵守「三管五卡」的行政命令而瀆職？進口商是否與衛生署、行政院高層官商勾結？
參考資料：
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