2015年5月12日 星期二

1家店飲品百百款 怎標示?怎麼查?

蔣丙煌政績61
馬水龍: 梆笛協奏曲-III
【摘要2015.5.12. 聯合報】針對食藥署要求茶、咖啡要標明產地,業者多表示認同,但一家店的飲料品項可能多達數十項,標示要怎麼實施?業者很頭大,希望政府能再研議。
台中春水堂表示,目前販售的品項相當多,如要在外帶杯標示產地,恐怕要為每一種品項製作專屬杯,實施上有困難。五十嵐高雄自強分店說,連鎖店都由總店統一採購,總店沒問題,分店就沒問題。
基隆市衛生局食品藥物管理科長王翠雯說,咖啡因含量會因沖泡方式不同而異,標示恐有困難;現調果汁也因去冰、少冰等不同調製方式濃度不同,要清楚標示也有問題。
不管源頭 專家:怎麼標都沒用【摘要2015.5.12.中時】食藥署推動現泡茶飲、咖啡產地標示,希望能解決茶安問題。然而食品專家認為,揭露資訊雖也是消費權益一環,但不見得能確保茶、咖啡安全,民眾擔心的是農藥殘留、有無違法添加物等問題,若邊境抽驗、茶葉源頭不把關,下游再怎麼標示都沒用。
董氏基金會食品組主任許惠玉表示,依現行法規,不同產地的茶葉只要在台灣分裝,就可標示為台灣茶,不了解註明產地的意義為何,會不會最後民眾買到的都是「台灣茶」?
針對近日茶安風暴,許惠玉說,民眾擔心的是農藥殘留,不曉得是否喝下有毒物質,食藥署應加強茶葉源頭把關,確保農藥殘留商品都不會在市面流通,才是根本解決之道。與其強制標示產地,不如強制標示熱量、含糖量,對健康還比較有幫助。
台灣大學食安中心執行長許輔則說,下游須標示產地,業者就會注意上游的茶葉來源,可能可以解決茶葉混充、產地造假的情形,不過對於食品安全不見得有幫助,因為管理漏洞並無改變。以農藥殘留率來說,台灣茶、越南茶的農藥殘留率其實差不多,每個地方都有好茶、也有劣質茶。提升邊境抽驗比率,食藥署與農委會做好跨部會整合,在稽查、例行監測等執法落實,才是把關最好的方式。
主婦聯盟祕書長賴曉芬則說,食藥署要求散裝手搖飲料也須註明產地,是保障消費者最基本知的權益,至於是否對茶安有幫助,還要一段時間觀察。
蔣丙煌政績 看不見的護理師過勞【摘要2015.5.12.蘋果 盧孳艷】護理人員打點滴上班的畫面近年來被廣泛傳閱,護理人員整體情緒勞務偏高,而且年齡越大、臨床工作年資越高,其情緒多樣性程度的負擔越高。
顯示護理人員在臨床工作越久,對於掩飾或壓抑其真實的感受越認同,而能夠自然流露對病患及家屬的關愛,卻無形中造成自己極大心理負擔,研究者早已強調,職場情緒勞務對勞動者是隱形殺手,是離職,或甚至職災的最重要成因之一。 
護理工作除了辛苦的輪三班,工時長之外,工作內容複雜度例如面對病患多變之病情以及各類家屬的要求、執行工作攸關生命所需投入專注力,處理人類的病痛苦難例如施打癌症化療藥物的不斷嘔吐、年輕病人的死別,近年醫院暴力頻傳,照顧情緒高昂的病患或家屬的壓力等等。
藉由情緒勞務的付出護理人員賺取工資,就是學者霍克希爾德所稱情緒商品化,當一個工作需要在特定期間內變換情緒狀態的次數愈頻繁,或者是工作中所需展現的情緒愈多樣,勞動者必須投入更多的心力來規劃各種可能發生的狀況以及適當的情緒應對;因此,所需負擔的情緒勞務就愈多。 
然而情緒商品化並未帶給護理人員合理的薪資報酬,加拿大安大略護理師工會曾以《憲法》保障同工同酬,為護理人員提出抗議,指出薪資酬勞的計算並未能將「情緒勞務」納入,看不見的工作內涵也是普遍造成性別薪資差異的最重要因素之一,情緒勞務被選擇性的隱而不見,往往也是職場性別不平等的來源之一。
護理人員情緒勞務負荷重,後果是過勞與職業災害,包括憂鬱、流產、感染針頭紮針、上下班車禍、甚至自殺等等,被犧牲的是民眾照顧品質。也就是當你需要被救治時,護理人員早已生病、離職,無法發揮專業服務!
資方不願意給予相對應合理的酬勞,甚至完全忽略,當護理人員提供的照顧服務每個小細節都需要愛心與關懷情緒的投入,然而並未得到合理的報酬,過勞的護理人員,吶喊要命不要錢!不合理的薪資是以生命換來的。 
陳雄文政績 疑組工會被炒 員工告大愛台【摘要2015.5.12.蘋果】原在慈濟大愛台擔任新聞編輯的黃聖智,控訴從去年底多次無預警遭主管調職,本月四日還突遭解僱,新聞部經理陳竹琪等七名主管不僅命他立即離開,甚至揚言「落一百個人來送你走」,黃男昨赴台北地檢署控告陳竹琪等七人涉嫌強制、恐嚇等罪,並痛批大愛非法解僱。
徐弘毅:
1.     慈濟大愛台管理高層有義務主動協助新聞編輯的黃聖智組工會,這是員工的基本人權。佛陀都願意割肉餵鷹,何況是僅僅是恢復一個人應有的人權呢?釋證嚴讓慈濟大愛媒體高層恐嚇弱勢員工,是違反佛法的行為。
2.     黃聖智已經是慈濟大愛台的員工,他就有工作權,不能任意解僱,佛陀都願意割肉餵鷹,何況是保障一個人的工作權呢?釋證嚴讓慈濟大愛媒體高層解僱驅趕弱勢員工,是違反佛法的行為。
3.     有許多慈濟大愛台新聞記者向同業抱怨,他們被強制要求吃素,導致身體不健康、頭暈、病痛纏身,造成跑新聞的危險,這是違反佛法與醫學,《金剛經》沒有要求佛教徒要吃素,依據《金剛經》釋迦牟尼乞食到什麼就吃什麼。
4.     從《六祖壇經》來看,六祖慧能與獵人一起生活時,他替獵人煮飯,會在大鍋肉裡加蔬菜,但是,他並沒有要求獵人不准吃肉,他自己也吃沾葷的蔬菜。
5.     最重要的是,完全吃素將違反醫學健康,釋證嚴自己就很不健康,眼睛畏光,這是新聞部經理陳竹琪自己說的;陳竹琪自己也不健康,颱風天內湖淹水的時候跑不動,沒辦法游泳,要靠先生抱下樓,體能比不上能夠在颱風天水深及胸的狀態下,涉水採訪的壹電視主播蕭彤雯。
6.     人類有選擇吃的自由,釋證嚴不能夠以吃素或吃葷來決定一個新聞工作者的信仰好壞與價值。規定人類一定要吃素,這是一種「著相」的狀態,違反金剛經。
7.     許多慈濟大愛台新聞記者抱怨,他們不像新聞記者,被中天、TVBS、東森、民視、三立等電視台記者歧視,因為高層總是要他們為慈濟做置入性行銷,不須監督權貴階級,這違反新聞專業。
8.     新聞媒體是第四權,因此,新聞媒體的使命是監督行政、立法、司法與所有權貴階級,揭發他們的醜惡,嚴格督促權貴階級的言行完全遵守憲法、兩人權公約和各學術領域。
9.     除此之外,慈濟大愛台也是佛教新聞媒體,所以,一定要用金剛經、六祖壇經、法華經、華嚴經…等一切佛經,嚴格檢視與監督全國佛教權貴的一言一行,以確定所有的和尚尼姑都完全遵守佛經的內容。沒有這樣做的媒體工作者,一定是社會敗類!

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