2014年9月8日 星期一

維力含餿泡麵 55萬包流入市面

江宜樺政績439
Beethoven Symphony n. 3 "Eroica" - Karajan Berliner Philharmoniker
【摘要2014/09/08中時】老字號維力泡麵,今年6月改從美廚食品進肉燥油料,這波餿水油風暴燒了兩天後,被揪出3款泡麵調味油包的源頭是全統香豬油,已有55萬多包賣到市面上去了,業者和消費者都譁然,強冠還隱匿多少廠商?為何美廚不在衛福部公告的235家下游廠商名單之內?
維力「一度贊蒜香雞汁排骨」、「媽媽麵家傳排骨雞」和「手打麵雞汁排骨湯麵」3款泡麵也染「餿」,彰化縣衛生局漏夜清點,中鏢泡麵共67萬770包,庫存11萬5524包,有55萬5246包已流入市面。
餿油橫掃 受害遽增至1209家【摘要2014/09/08 蘋果】餿水油風暴延燒,逾千家食品業者淪陷!衛生福利部食品藥物管理署昨公布最新名單,全台用到強冠餿水油的食品、餐飲業者從前天的632家暴增至1209家,知名餅店台北犁記的芝麻肉餅、台中太陽堂太陽餅,「呷七碗」炒米粉、7-ELEVEn國民炒米粉、八方雲集的咖哩水餃也中招;其中有60年歷史的太陽堂食品因未依法通報回收,直到台中巿衛生局昨找上門才坦承,最高可罰300萬元。
行政院長江宜樺上周五宣示,今起巿面上沒有劣油產品,但食藥署副署長姜郁美說,因各地衛生局還在持續稽查,預估受波及的食品業者家數和品項還會增加。消基會痛批行政院長跳票。 
原本拒絕提供下游廠商的台北巿佛晨公司,昨驚爆將187桶全統香豬油賣給台北犁記餅店和其關係企業聯翔餅店,並於3到7月間做成約2萬個芝麻肉餅,已全數被消費者吃下肚。
太陽堂食品於3到8月間透過忠興食油行購入509桶全統香豬油,用來製作8000多盒、約12萬個太陽餅,銷到9家直營店或配合門巿,因保存期限有限,估計已全數被消費者吃掉。
昨傳出宜蘭虎牌米粉因向美廚買全統香豬油做成的油蔥肉燥商品中招,而基隆巿億元食品化工行則向美廚購買用餿水油做的肉燥,轉賣給呷七碗及7-ELEVEn的食品製造商,以致呷七碗炒米粉,7-ELEVEn國民炒米粉、冷凍三鮮燒賣、關東煮「阿給」都受波及。
至於美廚食品的紅蔥油則供給誠芳公司,做成八方雲集咖哩水餃及咖哩鍋貼所用的咖哩醬。 
嘉義50年老店嘉義三雅火雞肉飯,也因用到合將香豬油試做食品,被餿水油掃到,業者說,目前生意已掉3成。
黃姓業者不滿地指,他辛苦做小生意,卻因政府源頭沒把關好,「生意掉一半,快做不下去了」。忠孝夜市理事長謝儀夫也指民眾都不敢吃外食,攤商生意全變差。
針對行政院保證今起巿面上沒有劣油商品卻跳票,消基會秘書長雷立芬痛批,行政院與衛福部輕忽全案的嚴重性,在未仔細評估及精準查驗前就隨意發言,甚至在餿水油檢驗結果出爐前就定調為沒有健康風險的食安事件,這種宣示過於草率,根本是愚民。 
輔仁大學食品科學系教授丘志威砲轟,江院長太天真,整個國家機制是「不食人間煙火」,此事件已讓台灣糕餅業與餐飲店都淪陷,只要地方稽查人員繼續追查,今後仍會出現新名單,政府的宣示太不負責任。民眾林紋利批評,政府講的聽聽就好,如果當真就是蠢蛋。 
李鈞震:
1.        隔行如隔山,江宜樺這一輩子都沒有讀過食品安全方面的專業書籍,他是讀政治學的,擅長政治鬥爭與詐騙選民,他對食品安全的嚴重性判斷力,可能不如一般高中生。
2.        知識就是力量,有學問才會有能力;無知的人如果想取得發言權,必然大多數是詐騙。
活著不是為了吃毒【摘要2014/09/08黃智賢 中時】2011年台灣爆發塑化劑案。2013年爆發假橄欖油案、胖達人案、毒澱粉案。今年鼎王假湯頭案、低價大陸茶冒充台灣茶,以及2014地溝油案。
這些食品犯罪案件,牽涉大批知名廠商、主要食品上市公司和巨型財團。因為原料再製品牽涉千萬種,無辜或有心涉入的商家成千上萬,食品和飲料各式各樣,「澤被」全島,甚至流傳全球。因牽涉產品和廠商實在太廣泛,以至每個台灣人,無論鉅富權貴,還是升斗小民,根本無人可倖免於吃喝毒食品。
社會的驚恐與憤怒,和哀哀無告的人民與小店家,對比犯罪者的無本暴利,以及官員的顢頇,讓人傷感。未來人們必然因為這些毒害,而生了無以言名的種種怪病、病死,而短壽,這樣天價的帳,無人可以討公道。
每一次的毒食品大爆發,都使社會驚恐,都讓人無可置信。人民哀號,「難道沒有人管嗎?」真的沒有人管,做地溝油的郭烈成4年前就在屏東煉地溝油,民眾不斷向縣政府檢舉卻無效,於是改向檢調檢舉,才終於破獲。而屏東地院竟然覺得這人是可以5萬元交保!
衛福部面對地溝油,不但沒有檢討羞愧之心,竟然先是將地溝油定調為「劣質豬油」,然後說此事件定為「食安綠燈」,認為「健康風險低」,並找來學者背書。衛福部這樣粉飾太平,甚至幾近公然說謊行徑,難道是為了替犯罪者構築將來在司法追訴時的安全閥?
事實上塑化劑犯罪和假橄欖油犯罪,衛福部確實都成為犯罪廠商的背書者,使得犯罪者被法院輕判輕罰。這是一個欠缺職業倫理、鄙視道德品格、崇拜權勢暴利的年代。食品上下游與管理的公權力,都對人命與健康無感。
因為牽涉了太過巨大的暴利,包括以壓低成本,進行財報美容術,將食品轉化成股票暴利的商業模式,犯罪者肆無忌憚,是因為公權力的怠惰、合作與默許。政客、公務員和司法的放縱,怠惰甚至勾結,才是毒食品樂此不疲,定期發作的真正原因。
嚴查、勤查廠商,讓廠商沒有作假或犯罪的空間與假期。嚴辦、重判、重罰犯罪者,因為這絕不僅是標示不實和詐欺。貫徹一罪一罰,那犯罪者將面臨幾百年刑期和數十億罰款。同時重賞檢舉者,將使犯罪者失去犯罪的動機與利益,讓勇於檢舉者獲得鼓勵。  (作者為中醫博士)
修法玩假的? 油品竟未追溯管理【摘要2014/09/08自由】食安問題連環爆,食品安全衛生管理法近年也一修再修,但去年造成一片哀號的油品卻遲遲未要求追蹤管理,引發外界質疑,衛福部食藥署昨表示,近期將召開專家學者會議,研議將食用油脂列入「應建立食品及相關產品追溯追蹤系統」規範,要求食用油品需將原料等建檔管理。
但消基會監察人徐則鈺律師認為,食安法應再修法加重罰責,否則無法遏止黑心事件層出不窮發生。台師大教授吳家誠則建議,應學美國將觸犯者列為傷害罪、「一受害者一罰」,才能有效遏止。
徐則鈺質疑,政府總是遇一次問題才改一點,食安法對攙偽、假冒的刑責及刑法詐欺罪,今年修法都將刑責調為五年以下有期徒刑,但法院都判得輕,沒有一案是量刑到最上限。未來應再修法加重刑責,否則無法遏止黑心業者。
吳家誠則說,除了修食品衛生管理法,對原料管理不當做補強處罰外,很多廠商一再貪圖低價,採購黑心原料,因此,應學習國外司法作為,例如美國, 將食安事件當成傷害罪審判,並要一案一案判罰,才能遏止。
曹啟鴻政績 無能 4年6次查不到黑心油【摘要2014/09/08 蘋果】已被收押的地下工廠負責人郭烈成,是這波餿水油風暴的始作俑者,他設在屏東的地下工廠,4年來先後遭屏東縣府稽查6次,卻總共只開出6萬多元罰單,渾然不知業者是將餿水油製成食用油。
對此,縣府昨僅以「員工訓練不足」輕輕帶過,學者批評,政府官員普遍缺乏「防微杜漸」觀念,才會讓食安漏洞愈破愈大;民眾也大罵,「稽查老是無功而返,公權力不彰」。
高雄大學政治法律系教授廖義銘指出,此次事件和高雄氣爆、台北欣欣瓦斯氣爆事件雷同,凸顯各級政府官員的通病:「小善不作為。」民眾檢舉多次,相關單位卻無關緊要,久而久之當然會釀成嚴重問題。 

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