踢爆灌水牛肉

陳保基政績47  

Mozart - Horn Concerto No. 2 in E flat, K. 417 [complete]

【摘要2014/06/06 蘋果】不肖業者大賣會影響國人健康的灌水牛肉，狠削黑心錢。《蘋果》今年2月至5月深入調查，4度直擊全國第二大牛隻屠宰場新北市福伯屠宰場，有對牛隻屠體灌水增重惡劣情況。

現場農委會所設監視器和派駐監督的獸醫師全未察覺，問題牛肉經大盤商上豪及順發流向雙北、基隆及桃園等攤商及餐廳，推估1年暴利近4千萬元。醫師指出灌水肉易遭大腸桿菌等污染，吃下肚嚴重可致死。消基會昨大罵農委會「姑息」屠宰場、肉商「欺騙消費者」。

腎臟科醫師江守山指出，若水源不潔會加速牛肉腐敗，讓代謝功能差的人有腎衰竭疑慮；營養師提醒，灌水肉品易遭大腸桿菌及李斯特菌污染，嚴重會致腦膜炎等併發症，具潛在死亡風險，民眾最好煮熟食用。

新光醫院腎臟科主治醫師江守山說，灌髒水的牛肉，「當天沒冷凍，一定會發臭」，這些髒水孳生細菌及微生物，不僅影響牛肉品質，對代謝功能差的人還會造成腎衰竭。 

三軍總醫院營養師邵蘊萍也說，牛肉若遭灌水或以污染水源清洗，易孳生大腸桿菌及李斯特菌，大腸桿菌會導致腹瀉、嘔吐、急性腸胃炎等症狀，嚴重者可能導致出血性腹瀉、腎衰竭等；而若吃下遭李斯特菌污染的肉品，輕則腸胃不適，孕婦及免疫功能不全者，恐會引發敗血症、腦膜炎等嚴重併發症，具死亡潛在風險。 

邵蘊萍說，未煮熟的牛豬、家禽等肉品都是李斯特菌感染源，民眾應選購冷藏、冷凍肉品，且「一定要煎到沒有血水才可食用」，以減少細菌感染風險。

江宜樺政績  郭冠英爽退 監委糾正觸礁【摘要2014/06/06 蘋果】前新聞局秘書郭冠英發表辱台言論遭撤職，今年三月被台灣省政府任命為外事秘書，七月退休就可爽領高額月退俸，引發質疑。

監委錢林慧君以一個半月時間火速完成調查，昨原要提案糾正台灣省政府，並要政院議處失職人員，但因與會監委意見分歧，還有監委說此案「沒有違法」，錢林最後決定暫緩提案，下個月修改內容後再提糾正案。

不具名監委私下抨擊說：「明顯有人護航。」對監委調查，甚至考慮糾正省政府，郭冠英昨說：「沒有任何意見和評論！」

李鈞震：

1.        監察院與台灣省政府，果然是由一大群社會敗類所組成。

2.        馬政府的監察委員，大部分選的是國民黨內知識水準最差、最白目的權貴階級。王建煊一定不敢否認！