邱文達政績100
Joseph Haydn - Baryton Trio No. 10
【摘要10.31.2013自由】北市議員高嘉瑜昨日上午表示，根據北市衛生局最新抽驗結果，市售的可口可樂、可口可樂zero與百事可樂成分焦糖色素中含的致癌物質4-MI，竟比美國可樂高出許多，最高達93倍，要求台灣可樂公司比照美國廠商更改產品配方，並要求衛福部從嚴制定相關標準。可樂焦糖色素中的4-甲基咪唑（簡稱4-MI），已在動物實驗中證實會導致癌症。
衛福部荒唐 亂揭大廠混油【摘要10.31.2013蘋果】有夠扯！衛福部食品藥物管理署雷厲風行掃蕩摻偽油品，昨下午竟發烏龍公文，要求各地衛生局將37件疑似摻偽油品下架，包括泰山、頂新等大廠油品，有通路也據此下架，消息傳出後食藥署才驚覺有誤，緊急撤銷公文。衛福部次長許銘能坦承，公文流程不嚴謹；消基會批荒腔走板，「部長邱文達該負政治責任。」
許銘能解釋，每種油品都有其脂肪酸分布特性，但易因原料氣候等因素有差異，光靠檢驗不能斷定油品摻偽，須配合查廠了解原料進出貨狀況，才能證實。食藥署組長蔡淑貞強調，名單上26件油品尚難斷定是否摻偽，其中有泰山、頂新、三多士等11家廠商已對自家油品切結。
消基會名譽董事長謝天仁指，衛福部這次竟發生離譜的烏龍公文，不免讓人懷疑內部有人「走漏風聲」，讓不肖業者提早規避查驗，「螺絲鬆了！」謝直言：「邱應負政治責任。」《蘋果》昨晚未能取得邱文達回應。
台大醫院心臟內科醫師王宗道強調，植物油多含不飽和脂肪酸，但非每種植物油都是如此，椰子油飽和脂肪酸比例很高，若混摻成植物油販售，民眾長期食用恐增加中風風險。
待查名單曝光 專家︰政府螺絲真的鬆了【摘要10.31.2013自由】衛福部連日稽查發現卅七項疑似純度不足的疑問油品，卻因公文烏龍使得疑問油品名單提早曝光。專家批評，現在只要提到油品，就已人心惶惶，衛福部還帶頭引起恐慌，政府的螺絲真的鬆了！
而花生油沒花生、辣椒油沒辣椒，連蜂蜜也不純，農委會主委陳保基昨天強調，消費者追求廉價產品，怎可期待買到好的產品？藍委痛批，政府不把關，還把責任推給消費者，人民何必繳稅？
腎臟科醫師江守山表示，他曾在家用溫度計檢測知名品牌油品的發煙點，結果都偏離過多，一測就知道假的，有知名大廠被檢出不合格或純度有疑問，他不意外，顯見衛生單位長期不檢驗、把關，放任諸多業者亂搞、大賺黑心錢，現在才一次爆發。衛福部此次要油品業者切結保證還不夠，更該提出第三方檢驗報告，更保安全。
江守山批評，衛福部在油品事件爆發時，一開始就幫業者說話，查出富味鄉進口棉籽油時，還急著幫廠商澄清產品都外銷，且棉籽油的棉籽酚會因棉花收割時的溫度、蟲害而高低不同，但衛福部只抽檢大統、富味鄉三款棉籽油，就推論其他進口的幾十批棉籽油都沒有問題，還讓業者換標籤就能上架，更讓民眾信心盡失。
台大食科所特聘教授葉安義認為，現在最重要的是讓消費者安心，衛福部的舉措卻把大家搞得更如驚弓之鳥，呼籲政府應盡快讓食品供應鏈透明化，不只強制登錄，還應該掌握業者上下游供應廠商的品質。
江守山建議消費者現階段不要買調和油，買貴的油也無法保證品質，建議可選購沙拉油，因為便宜，業者比較不會摻假。
邊境阻絕6件問題美牛 樹森佔一半【摘要10.31.2013自由】衛福部食品藥物管理署證實，去年九月至今，邊境共爆出六件美牛檢出比萊克多巴胺還毒十二倍的瘦肉精齊帕特羅。民間團體十分擔心，是不是對美國放水了？
食藥署區管中心副主任許景鑫表示，去年九月至今，共有4378批美牛報關，抽驗2544批，結果六件檢出齊帕特羅，共八萬四千三百多公斤。
台灣農村陣線研究員許博任分析，台美貿易暨投資架構協定（ＴＩＦＡ）今年復談，政府又期盼台美簽訂雙邊投資協定、跨太平洋夥伴協定（ＴＰＰ），在這三個前提下，美方一定會步步逼近，要求我方食安鬆綁，特別是美國重要的出口畜產和農產。
主婦聯盟環保基金會董事長陳曼麗表示，美國在貿易上是以賺錢為目的，並不在乎健康人權，政府與美國交易時，必須以比對方更高的健康風險標準去把關，並呼籲政府重懲廠商。
參考資料：
瘦肉精之外…綠黴素氾濫 更傷健康 【摘要2013/10/30
聯合晚報】 王品集團原燒進口牛肉被驗出有齊帕特羅瘦肉精，4年前曾偵破「驗嘸ㄟ」最新瘦肉精案的彰化地檢署檢察官鄭智文說，齊帕特羅算是舊型瘦肉精，目前國內氾濫的綠黴素比齊帕特羅更危害人體健康。
陳保基政績 全聯青椒含農藥 吃2顆就超標【摘要10.31.2013蘋果】衛福部食藥署昨公布上月市售及包裝場農產品殘留農藥監測結果，共抽驗220件，有17件殘留農藥超標、比率為7.7％，全聯販售的青椒含禁藥芬普尼，60公斤成人吃兩顆大青椒，就超過每人每天可接受攝取量標準；大潤發販售的「宜洋薰衣草」茶飲也被驗出禁用殺蟲劑陶斯松，成人每天喝兩杯500c.c.薰衣草茶就超標，所有產品均下架。
林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海指，長期暴露於芬普尼下恐傷肝、腎，致腫瘤、嬰幼兒發育遲緩等；大量暴露陶斯松有急性呼吸衰竭風險。
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