邱文達偉大69
【摘要7.6.2013蘋果】消基會昨公布抽驗49件市售四季豆、甜椒等結果，發現27件農藥殘留超過衛生署安全容許量，松青超市北市南昌店台灣豌豆被驗出芬普尼殘留量超標3倍，新北市新店區一處傳統市場台灣豌豆芬普尼殘留量更超標279倍。專家指長期吃進芬普尼，恐讓成人睪丸萎縮，嚴重甚至會罹患甲狀腺腫瘤。
濱江市場攤商販售的豇豆有4種農藥殘留，嘉保信殘留量超標294倍，新北市新店建國路傳統市場豌豆，更檢出芬普尼超量279倍，「非常的毒」。頂好師大店敏豆（即四季豆）被驗出三落松殘留量超標14倍。松青超市南昌店的四季豆，發現不得檢出農藥剋安勃，及其他3種農藥殘留超標，以嘉保信殘留量超標188倍最高。
另有機商店聖德科斯販售的甜椒，未標示為有機產品，且也被驗出不得檢出的農藥派賜芬及賓克隆超標12倍，顯示在有機商店販售的產品不但未必都是有機，還可能有農藥殘留問題。民眾謝世義無奈地說：「台灣快變成毒食王國，還能吃什麼呢？」
一品醬園9款醬油 致癌物超標【摘要7.6.2013中時】衛生署稽查國內醬油、醬料工廠及原料、產品，結果發現位於新北市土城區的「一品醬園有限公司」旗下的九件醬油產品「３－單氯丙二醇」超標，其中「鮮味香醬油」檢出濃度最高，達6.4ppm，為國內單氯丙二醇安全限量0.4ppm的16倍。
林口長庚臨床毒物科主任林杰樑表示，單氯丙二醇為極可能的人類致癌物，在動物實驗發現，單氯丙二醇會傷肝、腎，甚至形成乳房、肺腫瘤及中樞神經傷害。
目前世界衛生組織單氯丙二醇的每日最大允許值（ＴＤＩ）為每公斤二微克，以六十公斤成人推算，食用6.4ppm的不合格醬油18.8ＣＣ就超過一天標準。
一品醬園單氯丙二醇超標品項包含「濃色鮮味香醬油」、「甲等一品醬油」、「一品高級醬油」、「一品醬油」、「鮮味寶醬油」、「濃色鮮味寶醬油」、「一品白露味油」、「鮮味香醬油」、「一品味油」等九項。針對醬油產品被查出致癌物超標，本報記者向一品醬園工廠查證，該公司電話無人接聽。
誰讓食品安全專家沉默【摘要7.6.2013林志城 中時】最近食品安全問題層出不窮，但有些媒體找一些所謂的專家講一些似是而非、危言聳聽的理論，真令人感慨。
食品安全不外乎與「天然毒素」、「微生物」、「化學故意添加或污染」、「不當調理或加工所產生」等有關。從塑化劑到最近毒澱粉，都可發現問題出在非食品專業的人從事食品時因為「無知」所造成。
由於食品業的進入門檻低，以往許多原料商多為化工背景，加上後來因許多食品大廠外移，食品製造越來越多採用分段分廠代工方式，造成許多非食品專業者進入食品製造鏈中。因為不是一條龍的生產，每一環節的安全控管不是由同一個系統監督，而多採用最終產品檢驗，登記有案的可以逐條分析檢驗，未正面表列的呢？這就無怪乎「永遠、隨時」都會有未爆彈。
為什麼不落實品管制度呢？這些事件都與原料驗收品管有關。業者應自律落實各階段品管，而政府當然可採用源頭控制，以毒澱粉為例，澱粉廠直接供應至餐飲業者，本身最終產品雖為餐飲原料，但進廠的加工前粗原料就應做好原料品管，也就是說政府要稽查的是該廠而非餐飲業者。
誠如南僑陳董所言：政府投入在食品人力太少了。建議食品相關產業均應立法設置聘用食品安全管理人員，此外也可借重各大學食品科系的師生，讓他們就食品安全的正確資訊，對一般大眾宣導也替全民衛生安全盡些社會責任。讓食品回歸專業吧。
（作者為元培科技大學校長）
江宜樺昏庸 雀巢銷陸降價 奶粉售台卻漲7％【摘要7.6.2013蘋果】中國進口奶粉價格居高不下，中國官方為此展開反壟斷調查，知名奶粉業者中國雀巢隨即在本周三宣布旗下的惠氏調降部分奶粉售價。
但台灣雀巢指不會跟進中國調降，消基會痛批中國政府講句話就能平抑物價，台灣政府也該「硬」起來，做出具體平抑物價的措施。公平會副主委孫立群說，該會有調查奶粉業者是否有聯合漲價行為，但至昨查無事證。
江宜樺昏庸 全國勞檢 欠加班費最嚴重【摘要7.6.2013中時】勞委會統計今年上半年勞動檢查結果，共抽檢5347家廠次，其中1830廠次違反勞動法令，違規率達34.2％，僅略低於去年全年違反比率的35.9％。其中以欠給加班費最多，其次是超時工作。
進一步探究各行業狀況，以網咖、遊樂場、ＫＴＶ、度假村等「藝術、娛樂及休閒服務業」違反比率為42.4％最高。其次是「住宿及餐飲業」，違反比率為40％，營造業為39％。
違法項目最多為「延長工作時間未依規定加給工資」，11.5％的廠次違反規定。其次為8％「延長工作時間超過法令規定」，讓勞工超時工作，再其次是「例休假、特別休假工資未照給或休假日工作工資未加倍發給」，占總檢查廠次比率6.4％。
江宜樺昏庸 搞了半天還中國喪權辱國咧【摘要7.6.2013自由◎
陳清偉】經濟部長張家祝解釋，簽署服貿協議沒有喪權辱國的問題，雙方的談判是互相讓利，「你不能只要不給，其實對岸讓利是比較多的。」但人民卻不認同，其重點不在互相讓利多或少，而是談判過程全都黑箱作業，這服貿協議已不具公信力了！
另外，張家祝又指出，已經簽訂的協議，不可能對其中的某些內容反悔，世界各國都沒有這種案例，未來將針對此問題和立法院方面溝通。這就更離經叛道了，兩岸服務貿易協議如此重大之事，本就應在國人充分討論、取得共識後，才能開始對外談判，怎能先斬後奏呢？
馬英九執政以來，極端傾斜的中國政策已使台灣陷入絕境，國人要問的是，為何要急於簽署？目的何在？得利者是誰？俗話說，明人不做暗事，執政理當光明磊落，怎能做出偷雞摸狗之事呢？
在尚未澄清前，人民當有權要求撤銷協議簽署及停止所有談判。如執政者仍不改其態度，一味蠻橫獨裁專政，這就令人不得不懷疑，有人居心叵測、圖謀不軌了！
關中︰軍公教勞年金 應一起改革【摘要7.6.2013自由】馬總統力促立法院臨時會能完成年金改革修法，但勞保修法草案迄未初審。考試院長關中昨表示，軍公教勞年金改革應當一併處理，如果勞工不處理、只處理軍公教人員，對軍公教人員並不公平；年金改革有急迫性，愈快通過愈好。
關中指出，政府是一體的，站在考試院的立場，他希望軍公教部分能迅速通過，但如果勞工沒有包括進來，這不是很公平，也不妥當，畢竟當初是因為勞保出問題才凸顯年金問題，「怎麼改了半天，結果軍公教改了，勞工沒有改，我們看起來，這不是很好。」
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