邱文達政績123
【摘要2014/04/07蘋果】保母登記制年底將上路，屆時全台保母須領有保母證並完成登記，才可執業。衛生福利部近日草擬完成配套辦法《居家式托育服務登記及管理辦法》，明訂從業保母將全面禁止兼職，違者可罰六千到三萬元。
衛福部官員指，目前實際從事保母工作人數無法估計，但已取得資格並納入社區保母系統列管者已有三萬多人。屆時若允許保母兼職，訪視輔導員將難以查核保母到底有沒有專心帶孩子。
今年取得保母資格的陳媽媽說，就算全日托的孩子，周末家長也會帶回去，「我家孩子正值唸書最花錢的時候，若周末也不讓我去打工賺錢，政府未免管太多！」保母江太太說，政府要限制保母收費標準、限制保母帶小孩的人數，卻又要求保母不能兼職，不合理。
李鈞震：邱文達的意思是，保母沒有資格領高薪。
邱文達政績 本報民調 北高67％對有機認證沒信心【摘要2014/04/07中時】塑化劑、毒澱粉到黑心油一波波食安事件，嚴重打擊消費者信心。本報最新民調顯示，北、高兩大都會區的民眾，高達6成7表示對有機食物認證標示的公信力沒信心，其中，台北市有7成2表示沒信心，高雄市亦有6成2。
民調結果顯示，在日常飲食中，會特別挑選有機無毒食物者達40.8%，另有42.4%受訪者表示不會。有高達66.8%的受訪者表示，對有機食物認證標示的公信力沒信心。
台灣師範大學化學系教授吳家誠認為，有機食物老是出包，此次民調顯示民眾對有機認證的公信力信心不足，這表示政府把關做的不夠，未來須讓認證更加透明化，追蹤評估單位應公正獨立，讓消費者資訊取得更方便。
平時採買食材時，有73%受訪者表示，會選擇國產在地食材。這項結果顯示，多數民眾仍偏愛本土在地的食材，而採買當地食材也符合節能減碳目標。
吳家誠表示，食物最基本的條件就是能看到「原形」，蔬菜、水果、米飯、堅果等都是原形呈現的食物；麵包是由麵粉製成的「加工食品」，已看不到食物原貌，在製作過程中很容易加入其他添加物。面對食安事件連環爆，民眾應加強飲食認知教育，多吃「食物」少吃「食品」自保。
三聚氰胺、瘦肉精、塑化劑、毒澱粉、混米、香精麵包、銅葉綠素混油到鼎王事件，近幾年食品安全問題連環爆，全台「食品信任危機」蔓延！在夜市，消費者一手拿著塑膠杯裝著果汁、珍奶，一手提著塑膠袋裝的熱食，這種場景處處可見。長期研究塑化劑的成大環境微量毒物研究中心主任李俊璋看了不禁頻頻搖頭，因為只要每天喝一杯塑膠杯裝的冷飲，中午吃一個包著保鮮膜微波過的便當，接觸的「塑化劑」就達身體一天容忍值9成。
國內外研究發現，塑化劑會透過胎盤讓嬰兒雌性化，長期影響是讓少女性早熟、男性精蟲變少。李俊璋曾針對國內76名孕婦檢測，發現國內孕婦尿液中的塑化劑DEHP（鄰苯二甲酸二酯）代謝物，是美國孕婦的13倍。
「即使是裝冷飲，任何塑膠杯 都會釋出塑化劑！」李俊璋最近完成塑化劑造成女童性早熟的3年追蹤研究，從每周尿液檢測，分析2至8歲女童飲食與生活環境中塑化劑DEHP的暴露濃度，結果發現「不用塑膠杯喝飲料」，塑化劑濃度下降最明顯，吃東西前洗手，及少用洗髮精沐浴乳，也可以明顯看到塑化劑下降。這是因為塑化劑可經由食入、皮膚吸收進入人體。
化學系教授吳家誠說，生活中有種種毒素，許多揮發溶劑含苯，它是一種會破壞染色體的「基因毒」，細胞像被散彈槍掃過千瘡百孔，加上吃東西的方法和食物不對，又沒好好睡覺排毒，免疫崩盤，癌症疾病「不中才怪」。
大家喜歡喝的珍珠奶茶，吳家誠從未喝過，而且只用瓷杯喝水。他認為，「不論哪種材質的塑膠類產品，都會釋出不同的有害物質。」但真正改變消費行為的只有極少數，大部分人依然用塑膠產品裝飲料、熱食，覺得吃一點點沒關係，等到生病或罹患癌症才懊悔「我吃了多少毒素！」
台北榮總臨床毒物科醫師楊振昌指出，從食品營養及公共衛生的角度，高糖飲料、冰淇淋，高鹽薯條、加工肉類或罐頭、燒烤食物，高油的油炸食物、人造奶油，及高熱量的肥肉、動物內臟，對人體最不健康，副作用遠高於近年來聚焦的食品安全議題。
楊振昌表示，從國內食品中毒數據來看，造成食品中毒主要是腸炎弧菌、金黃色葡萄球菌及仙人掌桿菌等細菌毒素，值得注意的是，盒餐、水產品、肉類及其加工品是前三大造成食物中毒的禍源。就毒物學觀點，民眾更應關注食物製作烹調過程的汙染。
台灣的飲食湯湯水水多，大家習慣用塑膠袋裝熱食，不但造成環境塑膠為患也易身陷食安危機，民眾可以改變使用習慣，自備杯子、鍋具，不用塑膠袋裝食物，檢視一下自己的生活是否過度使用塑膠類製品，只要養成習慣，即可邁向更健康的綠色飲食！
我們並沒記住教訓【摘要2014/04/07中時】民國68年彰化縣發生震驚社會的米糠油風暴（多氯聯苯中毒案），是有史以來危害最嚴重的食安事件。隔年4月7日，監察院雖對衛生署、藥物食品檢驗局等單位怠忽職守提出糾正案，被害人已烙印了一生傷痛！
米糠油事件最先發病的是台中惠明盲啞學校師生，全校共200多位師生陸續出現皮膚怪病，廠商受法律制裁，失職的衛生官員也被懲處，但苦難才開始。因多氯聯苯中毒油症，醫藥無法完全醫治，多位惠明校友罹癌身亡，油症並禍延下一代，有剛出生的嬰兒膚色全黑。
米糠油事件至今已35年，遺憾的是政府及廠商都沒記取教訓。3年前塑化劑食安風暴，就是食品上游供應商在起雲劑中添加了工業用廉價塑化劑，沒想到塑化劑風暴才平息，去年接連爆發毒澱粉事件及黑心油風暴！
毒澱粉事件係澱粉廠商違法添加工業用黏著劑順丁烯二酸，製成粉圓、板條、黑輪等食品；黑心油則是大統油品混摻劣質棉籽油牟，知名大廠也紛紛中槍，影響層面更甚於毒澱粉。
從米糠油風暴到毒澱粉與黑心油事件，共同點都是行政官員的怠惰失職，即使《食品衛生管理法》等法律不斷修訂，徒法不足行，消費者權益依然沒有保障！
毛治國政績 蔬果魚肉漲幅大 民眾吃不消【摘要2014/04/07
中央社】行政院主計總處公布3月消費者物價指數（CPI）為103.05，因蔬果、水產品、肉類及蛋類等價格上楊，CPI年增1.61%，為102年3月以來最大漲幅。
水果年增達17.32%，蔬菜年增14.43%，肉類13.08%，水產品年增8.84%，蛋類年增4.86%，調理食品年增3.83%。
肉類中的雞肉3月年增15.69%、為5年半來新高。豬肉年增14.04%、為67個月來新高。雞蛋年增5.52%、為11個月來新高。米年增3.76%，2月就年增5.2%、1月年增5.49%。
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