大統劣油混很大 74種油品全下架

邱文達政績87

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【摘要10.18.2013自由】大統特級橄欖油爆出混摻低價油及銅葉綠素事件連環爆，檢方昨天發現，大統長基公司生產的葡萄籽油也摻雜葵花油，更離譜的是花生調和油竟然沒有花生油成分，而是由芥花油、沙拉油及花生油精調和而成，標榜百分百的芝麻油也混入沙拉油。

彰化縣衛生局共查封74種油品，總計二萬一千多瓶、三萬五千多公升，並要求74種油品全面下架。大統公司約有一百多款食用油品，稽查人員說：「大統的油品幾乎都查封光了！」

胖達人翻版！ 大統花生油完全沒花生【摘要2013/10/18 聯合報】大統長基食品公司製造調和油案，彰化檢方和衛生局調查發現，大統生產的十五款花生風味調理油，都沒有花生，而添加香精調製，全案有如胖達人翻版。大統一百多種產品中，高價位的橄欖油、葡萄籽油和花生油，共有59種品項都添加食油禁用的銅葉綠素。

食品檢驗科長林毓芬說，十五款沒有花生成分的花生風味調理油，根據配方顯示，是用沙拉油、芥花油調和後，滴進花生香精而成。不僅花生油沒花生，標榜含有橄欖油益多酚成分的葵花健康油，也沒有橄欖油成分。另款聲稱百分百的特級橄欖油，幾乎完全用棉籽油、葵花油調製，橄欖油成分是微量。

由於大統還替台糖代工生產葡萄籽油，檢方與衛生局查出，大統代工的葡萄籽油純度只有10％，其餘九成是棕櫚油和芥花油。大統食用油的市占率超過10％，衛生局已通知各縣市衛生局協助下架。

負責人高振利對他一手研發的獨家配方，十分有信心，供稱配方只有他和調配室課長溫瑞彬、作業員周昆明知道。檢方將溫、周兩人都列被告，兩人在偵訊時坦承根據高交付的配方調製油品，高也只好改口承認，檢方因他之前已一百萬元交保，訊後將三人請回。但高離開地檢署接受媒體訪問時，又公開否認。

繼「混充米」之後，國內又爆出業者以廉價食用油調製「混充油」牟取暴利，再次重創消費者信心。最讓人驚訝的是，業者揩消費者的油，竟然連染色劑、香精都加進油裡，和前年的塑化劑、今年的毒澱粉事件如出一轍。

「花生油沒花生、高價米混劣等進口米」，這些食材餵養普羅大眾，原本再單純不過，卻遭不肖業者糟蹋，以致好不容易打造的「台灣製造」優質品牌，也跟著信心崩潰，除了業者因利無良，民眾仰賴的食品檢驗機制，在幾次食安事件中都告失靈更是關鍵。

依目前食品衛生管理法，衛生主管機關對食品業者，僅能就食品的製程或管理稽查，無法要求業者清楚交代配方，使配方內容難以透明。這次大統特級橄欖油添加染色劑、花生油加香精，若無知情者檢舉，檢方接著搜出配方表，真相恐難浮上檯面。

別以為地方政府動不動就公布乾金針花含二氧化硫、豆干含防腐劑等食品檢驗結果，就相信政府真能為民眾食安把關；如果未掌握特定成分做檢驗，主管機關能驗的項目有限，染色劑、香精仍是漏網之魚，遑論「順丁烯二酸」這類鮮少聽聞的毒澱粉添加物。如果不建立產銷履歷制度，也不改變食品檢驗現狀，為國內食安把關，永遠只是空談。