蘇偉碩：綠已變黑 比戒嚴更威權

美牛美豬風暴

蘇偉碩：綠已變黑 比戒嚴更威權

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https://www.youtube.com/watch?v=dA4Tnq1cALY

【摘要2020.12.19.聯合報】反萊豬醫師蘇偉碩昨天受訪表示，欣賞過民進黨為自由民主奮鬥的精神，但民進黨漸漸失去理想性，「綠已變黑」，箝制言論比戒嚴時期更威權，容不下異議。廿五日他會備妥資料向警方說明反萊劑的言論絕非無的放矢，政府大可舉出具公信力的科學證據說服人民萊豬沒有健康疑慮。

曾加入台聯黨、政治傾向偏綠的蘇偉碩昨天上午接受廣播專訪時表示，「捍衛國民健康不分藍綠」，藍綠應在科學研究基礎下一起向美國據理力爭。

退輔會昨也發出聲明指出，蘇偉碩曾任職高雄榮民總醫院台南分院精神科主治醫師，去年間因違反公約紀律，對同仁妄控語言暴力攻訐，破壞單位和諧，致使醫師流失，險造成精神科停診，危及該院病患就醫照護甚鉅；另因屢次在媒體發表詆毀院譽及有損公務人員形象等不實負面文章，累積處分二大過一小過，已遭免職。對退輔會的聲明，蘇偉碩說他曾任職高雄榮總是事實。

行政院長蘇貞昌昨在立法院表示，關心食安要依據科學證據，多一點理性、少一點政治，專家可就各種數據來討論，但不要任由情緒等妨礙科學。衛福部因認定蘇偉碩對外發布不實訊息告發惹議，衛福部食藥署長吳秀梅稱，「難道政府只能讓他一直講？」

對於衛福部的行動，蘇偉碩指出，這完全是一種權力的傲慢，「萊劑問題，應是政府要舉證取信人民，不是叫人民不要講」。

PS：

1.        關鍵是：蘇偉碩年齡太輕，根本不知什麼是蔣經國戒嚴時代，在那裏胡扯。現在比戒嚴更威權，這是散播假新聞，這是客觀真實。蘇偉碩的父母一定不敢否認。

2.        蘇偉碩年齡太輕，根本不知道什麼是萊牛；萊豬、萊牛，這兩件事要反對，一定要一起反對，不能擇一，否則就是精神分裂、思慮失調症。

3.        今天如果是江啟臣當總統，他一定挺萊豬，比蔡英文更挺。

4.        萊劑問題，反對黨也要舉科學證據，取信人民，但是盧秀燕、侯友宜、馬英九、江啟臣都舉不出來。

別讓孩子當萊劑白老鼠 【摘要2020.12.19.聯合報 邱守苕 台大急診室醫師】若要追蹤廿、卅、四十年觀察毒物對人體的慢性傷害，是緩不濟急的。因此用壽命較短的模式動物（應用秀麗隱桿線蟲做的研究，曾經得過二○○二、○六、○八年三次諾貝爾獎）持續、終身暴露於毒物環境下，可以讓我們預測毒物的「長期、慢性」影響。

證據：自幼年期開始暴露在一億分之一濃度（10ppb）的萊克多巴胺，會導致秀麗隱桿線蟲（C. elegans）的壽命減少八分之一（平均壽命：不給藥的對照組十六天／給克倫特羅十五天／給萊克多巴胺十四天；見以下ＳＣＩ文獻Fig.4D），毒物效應自第八天（對照組線蟲平均壽命為十六天）開始顯露（見以下文獻Fig.4C）。該文獻還有萊劑其他毒性指標，亦指出經由何種機轉導致線蟲壽命縮減，於此不再贅述。

文獻網址：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3897430/?report=reader

意義：毒藥經過極度稀釋（10ppb）之後還是毒藥，毒藥分子密度降低，但其本質未變，毒藥的傷害及衝擊性由急性轉變為慢性。

討論：上面研究用的是「健康的」秀麗隱桿線蟲得到的實驗結果，如果用已經有高血壓等心血管疾病的動物進行實驗，推測萊劑影響恐怕更大。上面文獻發表次年（二○一五年），台灣學者在果蠅（已經有八個諾貝爾獎頒給使用果蠅的研究）身上的實驗，也證實了10ppb萊克多巴胺的長期餵食，會縮短果蠅的壽命。

人類為了滿足自身的需求，在農牧業創造了基改食品、以生長和壓力型激素餵食牲畜，其長久的負面效應卻沒有仔細、嚴謹和長期的監測和追蹤，實在令人擔憂。

上述的同一篇論文其實隱藏著更驚人的發現，那就是，雖然萊克多巴胺號稱是減毒後的第二代瘦肉精，但是萊克多巴胺的「長期、慢性」毒性竟然大於第一代的瘦肉精克倫特羅。某些似是而非的說法，被用來護航美國萊豬肉闖關台灣，舉例如下：

一，      毒藥只要稀釋到一定濃度以下，就不再是毒藥；

二，      我在美國住了大半輩子、吃了十幾年的美國豬肉，也沒有怎麼樣；

三，      台灣有一位諾貝爾化學獎得主最近說，只要吃下萊劑的量在標準（10ppb）之下，對人體的影響不大。

那個「不大」到底是多大呢？他沒有辦法告訴大家。提出上面這些似是而非論調的人，以為萊劑的長期慢性損傷無法被被量化。測不到、或根本不去檢測，就硬說沒有，並不符合科學的精神。

萊克多巴胺在線蟲、果蠅、斑馬魚、小鼠、大鼠、狗、豬、牛身上造成健康危害的證據，絕大部分是出現在一九九九年制定10ppb標準之後，換言之，這些屬法律上所謂的新事證，即足以打臉10ppb的安全性。

二○二○年十月十二日立法院公聽會中，蘇偉碩醫師及其他專家學者已經整理並列舉上述科學文獻，蘇醫師在報告的最後也大聲疾呼：勿讓台灣的孩子成實驗白老鼠。

PS：

1.        萊豬不能吃，萊牛可以吃？台大急診室有研究數據嗎？

2.        口蹄疫的豬肉，能不能吃？台大急診室有研究數據嗎？

3.        非洲豬瘟的豬肉，吃了會怎樣？台大急診室有研究數據嗎？中國的香腸、臘肉，幾乎都是非洲豬瘟肉做的。

4.        市售泡麵的食品添加劑，跟萊豬相比，哪一個比較毒？台大急診室有研究數據嗎？

5.        對台灣230萬糖尿病患而言，很甜的水果是巨毒，台大急診室敢否認嗎？

6.        邱守苕：萊克多巴胺在線蟲、果蠅、斑馬魚、小鼠、大鼠、狗、豬、牛身上造成健康危害的證據，絕大部分是出現在一九九九年制定10ppb標準之後，換言之，邱守苕有因此言論刊登在國際學術期刊？因而推翻國際食品標準？

7.        邱守苕，應該是台大醫院毒物科主任？或台大食品營養系主任？

蘇偉碩將聲請蔡英文作證 網翻出蔡當年反毒牛演講稱快存證【摘要2020.12.19.聯合報】主張萊劑對人體有害的醫師蘇偉碩，被警方要求到案說明。蘇偉碩昨說，政府也許可以把他關進牢裡，但改變不了萊克多巴胺有毒的事實，他應訊時將聲請傳訊蔡英文總統當證人，因為她在2009年曾領導「反毒牛」大遊行，當時都可以直接稱萊牛是「毒牛」，現在他也用科學證據證明「萊豬就是毒豬」。

臉書粉絲團「方遠北杯講看麥」昨天深夜貼出民主進步黨官方Youtube帳號所上傳的「蔡英文主席參加『反毒牛 反出賣 反欺騙』大遊行」網址，指出2009年民進黨告訴我們萊牛就是毒牛；2020年民進黨卻告訴我們，萊豬不等於毒豬？！

影片中可見，民進黨2009年11月14日發動「反毒牛、反出賣、反欺騙」示威遊行，時任民進黨主席的蔡英文拿著麥克風疾呼，「我們遊行有一個很重要的目的，就是要保護我們大家的健康，保護我們的爸爸媽媽、我們的朋友、我們兒子女兒，我們全體國民的健康。這是民生問題，這不是一個政治問題。我們今天是為了全體國民的健康走上街頭。」

當時蔡英文痛批「我們這個政府，在處理毒牛問題時候，從來都沒有跟我們商量過，沒跟國會商量，也沒跟在野黨商量，更沒有告訴我們的社會大眾，他在談什麼，他要做什麼，這種政府是不透明的，是欺負民眾的。」

蔡英文提到，「我們是民主社會，對於一個公共議題，我們大家要有公共的參與，來確保我們全民的健康，這個政府違背民主原則，違背透明化原則，這個不是我們選出來的民主政府。」

蔡英文批評，「這個政府，在民眾壓力底下採取一個迂迴戰術，用三管五卡來迂迴來欺騙我們，也欺騙國會，在朝野協商的時候，他們說要立法禁止，在11月17日以前要完成修法進口，現在國民黨已經開始反悔了，他們反而要把協議的內容寫進我們的法律，把協議變成國內法，綁得我們更死，欺負我們更多，讓我們受騙更深。」

蔡英文指出，「我們的立場很簡單，只有一個。政府回到談判桌重啟談判，把所有事情開誠布公，好好的談一談，讓我們國民健康有保障、有保護，這個才是我們期待政府替我們做的，如果，他做不來我們就叫他下台。」

蔡英文主張，「我們的訴求，今天的訴求很簡單只有一個，重啟談判，沒有談判以前是不可以擴大進口，也要他們保證不能進口！」

這隻影片國民黨立委葉毓蘭也曾在臉書粉絲團分享，指出當時站在戰車上的蔡英文主席，鏗鏘激昂的大罵馬英九執政下的政府。這一分鐘的講辭，哪一個字、哪一句不是今天蔡英文政府的所作所為？

PS：

1.        蔡英文當年反萊牛，理性不足；所以國民黨今年應該大力支持萊豬才對啊，不是嗎？怎麼會跟著當年的蔡英文一起反萊克多巴胺牛、豬？

2.        立院公報載明2012年食品衛生法修正時，包括開放萊劑肉品進口、只要求標示產地、不須標萊劑等，盧秀燕2012年7月25日都投贊成票。盧秀燕明明支持吃萊牛，比較理性，今日怎麼會反對吃萊豬？

【摘要2020.12.19.自由】醫師蘇偉碩發表萊克多巴胺「比搖頭丸毒250倍」、「空氣中可檢出萊劑」等言論，被衛福部告發違反食安法。台北市長柯文哲今天下午被媒體問及此事，先反問一定要回答嗎？

但他接著說，純粹學術啦，蘇偉碩講得也有誇大的部分，但是不是要這樣傳訊啦、幹什麼，這他也不曉得欸，這是兩極化社會，他也不曉得怎麼回答。

朝野的昨是今非【摘要2020.12.19.蘋果】當年馬英九政府要開放含萊克多巴胺美牛進口，在野的民進黨不僅在立法院力阻修法，以蔡英文為首，也發起「反毒牛」的上街抗議。如今主客易位，執政的民進黨跳過立法院，想以行政命令方式，從明年元旦開始，開放萊豬進口，成為在野黨的國民黨，玩的也是當年民進黨的把戲，抗爭、杯葛樣樣來。

萊豬，國民黨除了反對的角度，也應該換位思考，如果執政的是他們，此時此刻，擋得住美國的叩關壓力嗎？既然開放萊豬是朝野政黨都會碰到的共業，為何不能好好坐下來協商？

國民黨江啟臣要求蔡英文辯論，小英不會理會，但小英也不能迴避民眾要求食安的最卑微訴求。蔡英文不妨率領閣揆蘇貞昌召開記者會，把話說清楚，為民眾釋疑。例如雖然政府不能明確標示萊豬，但業者可以自已做；又如業者決定不進口萊豬，政府也樂觀其成。還有人民擔心海關抽查不夠嚴格，政府就宣示，起碼一年內，都做到逐批逐箱檢驗。

萊豬議題被藍綠政治操作，一點都不奇怪，要大家少一點政治，那是緣木求魚，但是比起威脅送辦，激起藍綠對立，真誠解決問題才是不二法門。

消基會抽驗嬰幼兒米餅米麩 4件檢出重金屬鎘超過0.04ppm【摘要2020.12.19.自由】消基會近日抽查市面上常見的20項嬰幼兒米製副食品，發現有4件檢出重金屬鎘含量介於0.05～0.3 ppm，認為違反「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定：嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品中鎘的限量0.04 ppm，這四件產品為：

義峰糙米「米夫」、旺仔營養精純米餅量販包、三立乳兒米餅、喜稼園米餅（糙米）

一時間家長人心惶惶，賣場也立刻將產品下架，但是業者旺旺集團旗下宜蘭食品出來說，旺仔營養精純米餅使用由農糧署購入的國產米，原料米經過第三方公證單位SGS檢驗合格，符合食品安全衛生管理法-食品中汙染物質及毒素衛生標準規定，其中穀物米之鎘含量國家標準為0.4ppm，108期白米鎘檢驗結果為0.1ppm。

所以這到底怎麼回事，買自國家公糧的米作為原料，看似也符合食品法規的要求，怎麼產品又不合格了呢？

現行重金屬的國家法規是衛福部108年公告的食品安全衛生管理法-食品中汙染物質及毒素衛生標準規定，其中穀物米之鎘含量標準為0.4ppm沒錯，但是同標準規定，嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品中鎘的限量卻低到0.04ppm。

所以如果這些米餅米麩被認定屬於嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品，那就不合格了，不能使用一般的0.4ppm的標準，廠商自己必須依產品屬性了解該符合的法規，尤其是賣嬰幼兒食品的，責任更為重大。

鎘是一種重金屬，會累積在體內不容易排除，過高的鎘會產生毒性影響神經與肌肉、內臟的正常生理運作，而嬰幼兒發展尚未成熟，更容易受到鎘的毒害，所以對於鎘等重金屬，在108年的新法規中訂定了更嚴格的標準。

農糧署也說了，政府公糧銷售對象為軍方、監所、兒童午餐，檢測標準為一般食用的0.4ppm含鎘量標準。而嬰幼兒副食品的鎘標準為0.04ppm，雖源頭來自農產品原料，但業者在製造副食品時更應該加強把關，也歡迎業者聯繫農委會，願協助業者契作嬰幼兒副食品專用水稻。

那為何稻米的鎘或是其他重金屬如砷特別引起專家重視？因為稻米的生理性質與其他植物比起來，是比較容易累積重金屬的，尤其是鎘、砷水溶性較高，特別在水稻上引起重視。鎘的來源就是來自農田的土壤、化肥、堆肥、水源等等。

以台灣的歷史來看，米裡面的鎘超標尤其是以土壤汙染的機會最大。所以1982年首次發現的桃園觀音鎘米，以及後來陸續發生的彰化、雲林、台中鎘米，都是因為農地中的電鍍等工廠排出含重金屬的廢水到田地裡，而且台灣普遍灌排不分的特性，造成重金屬汙染進一步擴大。

所以這些田地必須列管、禁種，直到重金屬含量恢復正常。另外，幾起爐渣偷埋到田地裡的事件，也造成農地造成重金屬汙染，所以保護農地不受工業汙染，才是避免稻米裡有過高重金屬之正道。不過關於此一事件韋恩還是有幾個疑問討論：

因為鎘的標準成人（0.4 ppm）與嬰幼兒（0.04 ppm）有別，所以宜蘭食品特別出來聲明，被驗出疑似鎘超標的食品是「一般米餅」，而非嬰幼兒食品副食品，亦即一般米餅的鎘含量國家標準為0.4 ppm，不是消基會所指的嬰幼兒米餅0.04 ppm。

不過看廠商包裝上的宣稱，旺仔營養精純米餅包裝寫著「適合寶寶磨牙、收涎，快樂成長」「寶寶副食品」「專為寶寶萌牙時期設計」，或是旺旺集團宜蘭食品的「三立乳兒米餅」包裝說明欄寫「療養中、妊娠婦女，可當點心食用」，「幼兒餵食時，注意不要嗆到喉嚨」。

到底屬不屬於嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品？因為根據法規定義的嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品，米餅的確有點模糊，有待衛生單位判斷，法規定義為：

嬰幼兒穀物類輔助食品（Cereal based foods fo rinfant and young child）：專為滿足嬰兒斷奶後之健康需求，以及輔助幼兒逐步適應一般食品及補充營養之穀物類食品，包括須以牛奶或水等液體復原後食用之穀物、麵食、麵包及餅乾等。

嬰幼兒副食品（Bab yfood）：專為滿足嬰兒斷奶後之健康需求以及輔助幼兒逐步適應一般食品及補充營養之食品，不包括嬰幼兒穀物類輔助食品及以乳為基質成分之飲料及其製品。

農委會農糧署經過一天，也無法把這批產品使用的公糧溯源出來，因此要了解到底是不是哪塊農地受到重金屬汙染也沒辦法，這與政府推動喊叫了半天的食安五環、追蹤追溯、食品雲、區塊鍊等等還真是相當違背。經過此一事件農糧署也自承，至於公糧是否可以溯源，這是農委會正在努力的地方，明年度會推更嚴謹的繳交公糧實名制，將以比鄉鎮更細的區域為單位，當公糧的倉庫收糧時就知道是哪一個區域處理的。

所以目前公糧的安全檢驗，就如農糧署所公布的確保國產公糧的衛生安全，以及符合公糧撥售端原料產品需求，農委會辦理衛生安全公正檢驗，檢驗的三大項目分別為：　多重農藥殘留、重金屬、真菌毒素

108年檢驗100件合格率為93%

109年規劃150件目前已檢驗132件　合格率為98.5%。

所以這抽驗數150筆與全台灣繳交公糧的總比數相比實在是杯水車薪，實在有大大改善的空間，很難讓人同意這是農委會所自說的嚴格把關。

經過此一事件，也希望喚起大家對農地免於遭到汙染的關注，所以農地的違章工廠號稱即報即拆但是看來根本是牛步化，值得大家加以大力督促。而之前台南的田地盜埋爐渣事件，還有爐渣米的去處，也是值得大家警覺。農地無法確保安全的話，食安也是絕對做不好的。

PS：

1.        蘇偉碩、國民黨，沒有抗議旺旺食品、蔡衍明毒害台灣兒童，很奇怪，不是嗎？沒有利益衝突嗎？

2.        米的鎘含量國家標準為0.4 ppm，其實也很毒，江啟臣、馬英九的知識水準，不容許他們有能力反駁，為什麼米的鎘含量國家標準不訂為0.001 ppm？

3.        萊豬比較毒，還是旺仔營養精純米餅比較毒？台大急診室有數據嗎？